テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ちを持つ。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、花のエッセンスが加わり、さらにスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】軽やかなアタックから始まり、フルーティーでクリーミーな口当たり、ミネラル感が感じられる中間を経て、さっぱりとしたフィニッシュが広がる。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
スウィート・ナンシー・トラミネット・ブリュットは、アメリカ合衆国ミシガン州のセント・ジュリアンによって生産されたスパークリングワインです。このワインは、トラミネットという品種を用いており、フルーティーでありながらも、きりっとした泡立ちが特徴です。生産者のセント・ジュリアンは、地域の気候を生かした高品質なワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーツの香りを引き出し、スパークリングとしての特性を最大限に生かすために二次発酵を行っていると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微かな緑のニュアンスが見られる。輝きがあり、泡立ちが豊かで持続性が高い。粘性は中程度。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。微かに酵母の香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が口の中で広がる。中盤にはフルーティーな味わいが現れ、青リンゴやレモンの風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが絶妙で、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高くないがフレッシュさを楽しむべき。特に、食前酒や軽めの前菜と相性が良いシーンに最適。