テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、バラの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻はスッキリとしており、果実の風味が心地よく続きます。
サン・スーペリはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、自然環境を大切にしたワイン作りを行っています。このロゼワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽快ながらも深みのある味わいが楽しめます。ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候が、ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
軽快な酸味
フルーティな甘さ
ミネラル感
料理との相性
シーザーサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
トマトのブルスケッタ
フルーツタルト
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが一般的です。熟成には数ヶ月の期間が設けられ、果実の特性を引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に軽い涙が見られる。
香り
開けた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も感じられるようになる。全体的に清涼感があり、活き活きとした印象。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では、程よい酸味が際立ち、食事と共に楽しむのに適している。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、若々しさを保ちながらもバランスが取れている。熟成ポテンシャルは低めで、今すぐ楽しむのが最適。ピクニックや軽食と共に楽しむのに向いている。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5