【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマでは微かなバターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラの甘い香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、徐々に中間でクリーミーな膨らみを見せ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、穏やかなミネラル感が感じられます。
シャルドネ・ケラーマイスターズ・セレクションは、スイスのシュターツケレライ・チューリッヒによって生産される特別な白ワインです。このワインは、スイスの特有のテロワールを反映し、優れた品質と独自のキャラクターを持ちます。生産者の伝統と革新が融合したこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月の期間を経て瓶詰めされるでしょう。
外観
外観は明るいストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシのアロマが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしい香りが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実の甘みとともに、しっかりとした酸が感じられ、全体に滑らかなテクスチャーが広がる。酸の後に微かなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルも高く、しっかりした酸があるため、数年の熟成にも耐えうる。海鮮料理や鶏肉料理と相性が良い。