Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken
ホーヘンツヴィーラー・オルガベルク・ヴァイスブルグンダー・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。更に、ほんのりとミネラル感が漂う。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間にはクリーミーさが感じられる。フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が引き立つ。 【余韻】しっかりした余韻があり、ミネラルの風味が残る。
ホーヘンツヴィーラー・オルガベルク・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、シュターツヴァイングート・メアズブルクによって生産される高品質な白ワインです。バーデン地方の特有の気候と土壌が、ぶどうの成長に適した環境を提供しています。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、エレガントでバランスの取れたワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6-9ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系や白桃の香りが広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、香ばしいナッツやバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が鮮やかに広がる。中盤では果実味がふくよかに展開し、ミネラル感がしっかりと支える。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良いシーンで楽しむことを推奨。