テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、わずかにハーブのニュアンスが広がる。コショウやスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティな酸味が心地よい。中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュに向かってスムーズに展開する。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスの余韻が残る。
トロリンガー・レンベルガー・トロッケンは、ドイツのシュターツヴァイングート・ヴァインスベルクが生産する赤ワインです。このワインは、特にスワビア地方のテロワールの影響を受けており、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。地元の伝統的なぶどう品種を使用し、バランスの取れたスタイルで、食事との相性も良く、日常的に楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティな酸味
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
スパイシーなアクセント
料理との相性
ローストビーフ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で発酵され、スチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュな果実味を保つために短めに設定されていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かな土やバラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、心地よい飲みごたえを生む。タンニンは滑らかで、酸味は爽やか。
総合
2018年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、更なる熟成ポテンシャルも秘めている。特に軽やかな料理やバーベキューとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201711.5%
201611.5%
201511.5%
201411.5%