Igeln Zierfandler

イゲルン・ツィアファンドラー

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてはほんのりバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなナッツの香りもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感が中間で感じられます。フィニッシュには、果実味とともにわずかなスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のあるフルーツの風味が心地よく続きます。

イゲルン・ツィアファンドラーは、オーストリアのテルメンレギオンで生産される白ワインで、シュタドルマンによって造られています。この地域は、特有の気候と土壌がワインの個性を育むことから、質の高いワインが生まれています。ツィアファンドラーは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事との相性も良く、飲み手を楽しませるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
爽やかな酸味
フルーティー
バランスの取れた味わい

料理との相性

白身魚のソテー
鶏のグリル
アスパラガスのサラダ
リゾット
クリーム系のパスタ

醸造について

ワインはステンレススチールタンクで発酵され、温度管理された環境で行われます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き立てることが意図されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡いレモンイエロー。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。

香り

開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、青リンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラル感が顔を出し、さらに複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが魅力的。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらなる深みを増すポテンシャルがある。海鮮料理や軽めのパスタと相性が良く、カジュアルなシーンにも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5