テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が主に感じられ、スパイスや黒胡椒のニュアンスが広がります。さらに、バラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘みがあり、中間にはしっかりとした酸味とタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフルーツとスパイスの余韻が感じられます。
ツヴァイゲルトは、オーストリアの重要な赤ワイン用ぶどう品種であり、シュタドルマンはその生産者として高品質なワインを提供しています。テルメンレギオンは、独特の気候と土壌がワインに個性を与える地域であり、特にフルーティーでスパイシーな風味が特徴です。シュタドルマンのワインは、地元の食文化と相性が良く、親しみやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルトは、通常ステンレスタンクで発酵され、果実味を強調するために温度管理が行われます。熟成にはオーク樽が使われることが多く、数か月から1年程度の熟成を経てリリースされます。これにより、フルーツの風味とともに微かなスパイス感が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、わずかに粘性を感じる外観。色調は濃厚で、透明感も持っています。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられ、バランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが顔を出す。タンニンは柔らかく、全体的に調和の取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは十分。カジュアルな食事や特別なシーンでも活躍するワイン。