【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが広がり、さらにバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでありながら、果実味と酸のバランスが良く、中間の膨らみが心地よい。フィニッシュには、しっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が感じられます。
エステート・ブース・ベラ・オークス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのラザフォード地区で生産される高品質な赤ワインです。スタグリンは、持続可能な農業を実践し、テロワールを最大限に生かすことに力を入れています。このワインは、豊かな果実味と洗練されたタンニンが特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで醗酵され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間は約18ヶ月で、フレンチオーク樽で行われている可能性があります。
外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れます。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンが表れ、バランスの取れた酸が心地よい余韻を作ります。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高いです。特別なディナーや長時間の会話にぴったりのワインです。