テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの香りが感じられる。
アルテミス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ワイン・セラーズが手がける赤ワインです。このワインは、ナパの温暖な気候と多様な土壌から育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが特徴です。スタッグス・リープのレピュテーションを支える一品で、特に料理との相性が良く、特別な場にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルテミス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成にはオーク樽が使われ、フルーツの風味を引き出すために適度な期間熟成される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも魅力を感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、焙煎したコーヒーやダークチョコレートの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさと樽由来の風味が残り、全体的にまとまりがある。
総合
このヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや大切な場面でのサーブに適している。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。