テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。熟成によるバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はまろやかで果実味が広がります。フィニッシュは程よい酸味とともに、タンニンの滑らかさが引き立ちます。 【余韻】長く、果実感とスパイスの余韻が残ります。

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズはナパ・ヴァレーの名門ワイナリーで、特にメルロを使用したワインが評価されています。温暖な気候と多様な土壌が果実の成熟を促し、フルボディでバランスの取れた味わいを生み出します。メルロは豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、食事とも相性が良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
ラザニア
チーズプレート
グリルした鶏肉

醸造について

このメルロは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、樽の影響を受けつつ果実味を保つ方法が取られます。熟成には約12か月が一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで心地よい香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸とバランスの取れたタンニンが感じられ、全体としてクリーミーな口当たり。余韻にかけてフルーティーさが残る。

総合

若干の熟成ポテンシャルを持ちながら、今飲んでも楽しめる。特にバーベキューやグリル料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5