テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの豊かな果実香に、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブやバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではブラックベリーやカシスの風味が膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスのアクセントがあります。
Gypsy Campは、スタッグス・リープが手がけるナパ・ヴァレーの赤ワインです。ナパ・ヴァレーはその多様なテロワールと高品質なワインで知られ、特に赤ワインの生産において世界的に名を馳せています。このワインは、果実味豊かなスタイルとエレガントな酸味を兼ね備えており、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を深めるために新樽と古樽をバランス良く使用しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は黒系フルーツ（ブラックベリーやプラム）の香りが際立ち、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスが良い。余韻にかけては深いフルーツ感と共に、スパイシーな余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。