テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやレザーの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュでは、スパイシーさとタンニンのバランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスの風味が特徴的です。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのセトゥーバル地方に位置するスタンリーによって生産される赤ワインです。この地域は、様々な土壌と気候条件に恵まれ、特に赤ワインの生産が盛んなことで知られています。スタンリーは、地元の特性を生かした高品質なワインを作り出すことに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒果実
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
トマトソースパスタ
チーズプレート
濃厚なチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過すると輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、丸みのあるタンニンが心地よい。中盤には酸味がしっかりと存在し、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに適したワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%