テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、しっかりとした透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次にペッパーやスパイスの香りが感じられます。最後に、ダークチョコレートやシダーのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間に、スムーズなタンニンが膨らみます。フィニッシュはリッチで、果実とスパイスが調和しています。 【余韻】長く続く余韻に、ダークフルーツの風味が残ります。
スタントン・ヴィンヤーズが手掛けるプティ・シラーは、カリフォルニアのセント・ヘレナで育まれた豊かな風味を持つ赤ワインです。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、果実味溢れるワインを生み出しています。プティ・シラーはその濃厚な味わいから、肉料理や濃いソースとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。発酵後、軽いフィルター処理を行い、瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を呈し、光にかざすと鮮やかなルビーの輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの濃厚なアロマが立ち上がり、少し時間が経つとスパイスやバニラの香りが感じられる。果実味と共に、ほのかに土やオークのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは力強く、ブラックベリーの濃厚な味わいが広がる。中盤ではスパイシーさが増し、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体に引き締まった印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに深い味わいを見せると予想される。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。