テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色と高い透明度を持つ。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに続き、バターやトーストの香ばしさが加わる。花の香りも感じられる。 【味わい】初めはクリスプで爽やかなアタック、次第に豊かな果実味とクリーミーさが広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとともにわずかにスパイシーな風味が感じられる。
ロディ・カリフォルニア・シャルドネは、Star & Vineによって生産される白ワインで、カリフォルニアの暖かい気候から生まれた魅力的なワインです。ロディはその豊かな土壌と多様なテロワールにより、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産することで知られています。このワインは、シャルドネの特徴を活かしながら、豊かな風味とクリーミーなテクスチャーを持つことで、飲む人々に満足感を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵によりフレッシュさを保ちながら、部分的にオーク樽で熟成されることで、クリーミーな口当たりと複雑さが生まれます。熟成期間は約6-8ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、続いて白桃やパイナップルのアロマが感じられる。時間が経つと、バニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤ではリッチな果実味が感じられ、バランスの取れたタンニンが存在する。酸がしっかりしており、余韻に穏やかなビターさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、さらなる複雑さを楽しむことができる。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良い。