テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やミントの香りが広がり、最後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よく、ミッドパレットではクリーミーさが感じられ、フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、繊細なミネラル感が残る。
チュペロは、タスマニアのスターゲイザーによって生み出された白ワインです。タスマニアならではの冷涼な気候と多様な土壌が、フレッシュで繊細なワインを生み出します。生産者は、地元のテロワールを尊重し、品質を追求する姿勢が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つ。熟成はオーク樽で行われるが、具体的な期間は不明。フレーバーの複雑さを引き出すために、バトナージュが行われる可能性がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るいストローイエローの色合い。ほんのりとした輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や緑のリンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜜やハーブの複雑な香りも顔を出し、全体的に華やかさを増す。
味わい
アタックはクリスプで鮮やか、フレッシュな酸が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと表れ、桃やパイナップルの甘さが感じられる。酸味と果実のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられないが、全体として滑らかな口当たり。
総合
このワインは若々しく、今すぐ楽しむのに最適だが、数年の熟成でもその魅力を増す可能性がある。海の幸や白身魚とのペアリングが特におすすめ。飲み頃は2023年から2025年頃まで。