テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが香ります。時間と共に、微かなシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感が中間に広がります。後半は果実の甘みと共に、スムーズなフィニッシュが続きます。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな風味が長く続きます。
スターモントはナパ・ヴァレーの地で、特にピノ・ノワールを用いたワイン造りに特化した生産者です。このロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、フレッシュでアプローチしやすいスタイルを持ち、特に暖かい気候がもたらす果実の魅力が引き立っています。果実味豊かなロゼとして、食事との相性も考慮されたバランスの良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールの果実を用い、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されると考えられます。おそらく3ヶ月程度の熟成期間が設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きも十分。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて花のようなニュアンスや柑橘系の香りも顔を出す。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にスムースな口当たり。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、夏のアウトドアイベントや軽食と合わせて楽しむのに最適。