テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。【香り】最初に新鮮なリンゴや梨の香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが感じられます。最後にわずかにハーブのニュアンスも。【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感があり、口の中で徐々に膨らみを見せます。フィニッシュでは、フルーティーさとともに心地よい酸味が引き立ちます。【余韻】すっきりとした余韻が続き、軽やかな果実味が残ります。
ステークワインは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置する生産者で、特にシャルドネの生産に力を入れています。このワインは、メンドーサの独特なテロワールを反映し、温暖な気候と多様な土壌がもたらすフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネの魅力を存分に引き出し、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底してフルーティーさを引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約6ヶ月間熟成させることで風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、清澄度が高く、輝きがあり、粘性は中程度。静かにグラスを回すと、わずかに脚が見える。
香り
開いた瞬間は、柑橘系の果実や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで心地よいアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味がしっかり感じられる。中盤ではクリーミーさが増し、果実味と酸のバランスが良く、すっきりとした飲みごたえ。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。