【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバラのような花の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間にかけて甘やかな果実味がふくらみ、フィニッシュでは心地よい渋みとバランスの取れた酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、果実のコクが残ります。
マルベックはアルゼンチンのメンドーサ地方で特に有名な赤ワイン品種です。Steakwineは、肉料理との相性を重視したワインを生産する醸造所で、力強い果実味と柔らかなタンニンが特徴です。メンドーサの高地特有の気候と土壌が、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインは風味を深めるために一定期間熟成されます。
外観
深い紫色を帯びたルビー色。濃厚で輝きがあり、粘性も高いことが視覚的に感じられる。
香り
開栓直後はダークフルーツ、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体が深まる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではスムーズな口当たりと共にタンニンがしっかり感じられる。酸味も程よく、バランスが取れている。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに開くポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理との相性が抜群。