【外観】ルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ローズやスミレの花の香り、さらにはハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな酸味が感じられ、中間では滑らかさと複雑さが増し、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とともにエレガントな余韻が続く。
スティールが手掛けるカーネロス・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのカーネロス地区で栽培されたピノ・ノワールを使用した赤ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、繊細でフルーティなワインが生まれます。スティールは品質にこだわり、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約10ヶ月ほどで、フルーティさとバランスを保ちながら、複雑な風味を引き出します。
外観
鮮やかなルビー色で、若干の紫がかった色調が見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラス内での動きが滑らか。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした酸味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、フルーティーな味わいと調和。後味には繊細なスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ホームパーティーや特別なディナーにおすすめ。