【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とともに、ミネラル感が感じられる。フィニッシュには心地よい酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続く。
スティールが手掛けるピノ・ブランは、カリフォルニアのビエン・ナシード・ヴィンヤードで生まれた白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ブランの繊細な味わいを引き立てます。スティールは、風味豊かでバランスの取れたワイン作りを追求しており、このワインもその理念を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、フレッシュさを保ちながら、軽い樽のニュアンスも加わるように仕上げられています。
外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が特徴的。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は洋梨や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュでありながら、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、スムーズな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスを取る。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむことができる。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさが魅力。軽食やシーフードとのペアリングに最適。