テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】初めにブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイシーな香りやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がり、中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。
ライターズ・ブロック・シラーは、カリフォルニアのスティールが生産する赤ワインです。シラー種の特性を生かし、豊かな果実味とスパイス感が特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールで育てられたこのワインは、バランスの取れた酸味とタンニンが調和し、飲みやすさも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
オーク
スモーク
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
スパイシーなタコス
チーズプレート
バーベキューリブ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーツのフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間寝かせることで複雑さを増しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色が特徴で、光に当たると輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、視覚的に力強さを感じる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、特にブラックベリーとプラムの香りが強い。時間が経過すると、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒果実のフレーバーが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが顔を出し、心地よい。
総合
このワインはすぐに楽しむこともできるが、数年の熟成によりさらに深みが増すことが期待される。ディナーや特別なシーンでのペアリングに最適で、特に赤肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5