Geyersberg Riesling GG

ガイアーズベルク・リースリング GG

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が増し、フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】長い余韻があり、果実味とミネラル感が調和している。

ガイアーズベルク・リースリング GGは、シュテファン・ヴィンターによって生産される特別な白ワインです。ラインヘッセンの優れたテロワールから生まれ、リースリングの特徴を最大限に引き出しています。このワインは、フルーティーさとミネラル感を兼ね備え、食事との相性が良いことから多くの愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
ハーブ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
豊かな果実味
心地よい酸
滑らかな口当たり

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
シーフードパスタ
サラダ
アジア料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかさを感じる印象がある。

香り

開いた瞬間はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで心地よいアロマ。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられる。中盤では桃やパイナップルの甘さが広がり、後味にかけてミネラル感が引き立つ。酸と果実味のバランスが秀逸。

総合

今飲むのに最適だが、数年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽い鶏肉料理に合わせると良い。将来的にはさらなる複雑さを増す可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5