テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りに加え、白い花の華やかなアロマが広がります。さらに、ミネラル感を感じさせる香りもあります。 【味わい】アタックはシャープで、口の中で広がるフルーティさが印象的です。ミネラル感と酸味がバランスよく、フィニッシュには爽やかな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が感じられます。
シュテファン・ヴィンターが手掛けるリースリング・ブリュットは、ドイツのラインヘッセン地域で生産されるスパークリングワインです。このワインは、リースリングの特性を活かした爽やかな酸味とフルーティな味わいが特徴です。テロワールがもたらす養分豊かな土壌と気候が、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内での二次発酵を経て作られると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、一定の期間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微かな緑色のニュアンスが見られ、泡立ちが非常に細かく、持続性があります。光を受けて輝き、清澄度も高いです。
香り
開栓直後は白い花やパイナップルのアロマが感じられ、時間が経つにつれて、青リンゴやシトラスの香りが増してきます。微かなミネラル感もあり、全体的にフレッシュで清々しい印象です。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実の甘さが顔を出し、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が軽やかさを引き立てています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想されます。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜と共に楽しむのに適しています。全体的にエレガントで飲みやすいスパークリングワインです。