テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや梨のフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマには、微かにバニラやナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】芳醇な余韻が長く続き、ナッツの風味が特徴です。
ランゲ・シャルドネは、イタリア・ピエモンテ州のステファノ・ファリーナが手掛ける白ワインです。キアンティ・クラシコのテロワールで育まれたシャルドネは、豊かな風味とバランスを持ち合わせており、地元の食材との相性も良好です。特に、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむためのワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュさを保っています。熟成はオーク樽で行われ、香りや味わいに複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる果実味と酸のバランスが絶妙。中盤ではミネラル感が感じられ、キリッとした酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも持つ。特にシーフードや軽めのパスタ料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。