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赤

Kressbronner Berghalde Spätburgunder Halbtrocken

クレスブロナー・ベルクハルデ・シュペートブルグンダー・ハルプトロッケン

Steinhauser/ドイツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。

【外観】深いルビー色でやや透明感がある。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、第三アロマには熟成による微かにバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと滑らかなタンニンが広がり、中間は果実味が豊かで、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の余韻があり、果実の風味が持続する。

Kressbronner Berghalde Spätburgunder Halbtrockenは、ドイツのシュタインハウザーによって生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の栽培に適しています。ハルプトロッケンのスタイルは、やや甘口でありながらも酸のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
プラム
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
微かな革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
果実味の豊かさ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのソテー
キノコのリゾット
豚肉のロースト
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽めのオークで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。これにより、フレッシュな果実味と軽やかな木のニュアンスが調和します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュペートブルグンダー

生産者

Steinhauser

シュタインハウザー

ドイツ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が特徴で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが主に感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が程よく、タンニンはしなやかだが存在感を持ち、全体のバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5