テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、バラやハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がり、中間では爽やかな酸が膨らみを持たせ、フィニッシュには微かなミネラル感が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の余韻が楽しめます。
シュタインイガーはオーストリアの小規模なワイナリーで、地元の特性を活かしたワイン作りが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したロゼは、鮮やかな色合いとフレッシュな果実味が魅力で、特に夏の飲用に最適です。このワインは、オーストリアの多様な気候と土壌から生まれるユニークなテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを軽くプレスし、低温発酵で仕込まれることが多いです。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら風味を柔らげる工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るい光を受けて輝きがあり、粘性は中程度です。ミディアムの濃淡で、視覚的に引き込まれる印象を与えます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやハーブの香りが顔を出します。全体的にフレッシュで華やかなアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではレモンやグレープフルーツの酸味が引き立ち、バランスが良いです。タンニンは非常に柔らかく、酸との調和が素晴らしいです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかな飲み口が特に夏の食事と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。ピクニックやバーベキューに最適です。