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赤

Brunello di Montalcino Riserva

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ

Stella di Campalto/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プルーン、バラ、ハーブの香りが感じられ、次第にバニラやスパイスの香りに移行する。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、スムーズなタンニンが広がる。中間は複雑な層を持ち、フィニッシュにはしっかりとした酸味がバランスを取る。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が持続する。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインで、ステラ・ディ・カンパルトはその代表的な生産者の一つです。このワインはサンジョヴェーゼ・グロッソ種のみを使用しており、豊かな土壌と気候が生み出す深い風味が特徴です。リゼルヴァは特に厳選されたブドウから造られ、長期間の熟成を経て、より洗練された味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
複雑な層
豊かな果実味

料理との相性

ビーフステーキ
グリルしたラム
トスカーナ風ラザーニャ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、選別されたサンジョヴェーゼ・グロッソを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、最低でも数年にわたり熟成されることで、ワインに深みと複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ

生産者

Stella di Campalto

ステラ・ディ・カンパルト

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、エッジにはわずかにオレンジがかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれタバコやスパイス、土のニュアンスが広がる。香りは非常に複雑で、深みがある。

味わい

アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでありながら存在感がある。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや記念日のシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻5/5