テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】フルーティーなアタックから滑らかな中間が広がり、甘みが心地良く残るフィニッシュ。 【余韻】甘さが心地よく残る長い余韻。
ステラ・ローザが生産するロッソ（セミ・スイート）は、イタリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。フルーティーで優しい甘さが特長で、軽やかな飲み口からリラックスしたひとときを提供します。食前酒や軽食とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らか
甘み
心地良い酸
軽快な飲み口
料理との相性
チーズプレート
パスタ・アラ・マリナーラ
グリル野菜
デザートピザ
フルーツタルト
醸造について
ロッソは、温度管理された発酵タンクで発酵され、甘みを残すために発酵を途中で止める技法が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、風味を保ちながらフレッシュさを維持しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、透明感のある輝きを持ち、粘性が感じられる。グラスに注ぐと、豊かな色合いが視覚的に楽しませてくれる。
香り
開封直後は赤いベリーやチェリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてバラの花や少しのスパイスのニュアンスが感じられる。フレッシュさと甘さが調和した香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、軽やかさを感じさせる。タンニンは非常に穏やかで、全体的にスムーズな口当たりを演出している。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から楽しむのに最適。軽やかで甘みがあり、アペリティフやデザートとともに楽しむシーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには良い選択。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5