【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にかけてフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実の余韻が持続します。
ムーンライト・シラーズ・メルロは、南アフリカのステラ・オーガニックスによって生産される赤ワインです。オーガニック農法で栽培されたぶどうを使用しており、環境への配慮がなされています。このワインは、果実の豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴で、日常的な食事と合わせやすい柔らかさを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は、通常6か月から12か月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりと脚が形成される。
香り
最初はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、ハーブの香りもアクセントとなる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がる。酸は程よく、全体的にバランスが取れた味わい。後味にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、肉料理やチーズとのペアリングに最適。リラックスした夕食や特別な場面で楽しむのに適している。