テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透き通った外観。 【香り】初めに熟したトロピカルフルーツの香りが広がり、次第に蜂蜜や花の香りが感じられる。最後にはわずかにスパイスのニュアンスも。 【味わい】甘美なアタックから、フルーティな中間の膨らみへと進み、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】甘さが優雅に残り、フルーツの風味が長く続く。
クライネ・ルスト・セミ・スウィートは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産されているデザートワインです。ステレンルストが手掛けるこのワインは、豊かな果実味と優れたバランスを持ち、甘さと酸味の調和が特徴です。このワインは、リラックスした時間を演出するためのパートナーとして、特別な場面や食後のデザートと共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
マンゴー
シトラス
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
甘美さ
フルーティさ
優れた酸味
バランスの良さ
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
アイスクリーム
パイナップルのグリル
リコッタチーズのデザート
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、甘さを保つために発酵を早期に停止されています。その後、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさとフルーティさを維持したまま瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には爽やかさを感じさせる色合い。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれて、アプリコットや白い花のニュアンスが現れる。全体的に甘美でフルーティーな印象。
味わい
アタックは柔らかく、甘さが口全体に広がる。中盤では、酸味が心地よく、フルーツの風味とバランスをとりながら、軽やかな後味を残す。タンニンはほとんど感じられないが、全体の調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルはそれほど高くない。デザートと一緒に楽しむのが理想的で、特にフルーツタルトやチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5