テイスティングノート

【外観】濃厚なルビーレッドで透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、ほのかなスパイスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、丸みのあるタンニンが中間で広がり、心地よい酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が残る。

クラレットは、カリフォルニアのスタッグス・リープ・ディストリクトで生産される赤ワインで、ステルトナーによって手掛けられています。この地域は優れたテロワールを持ち、良質なワインの生産地として知られています。クラレットは、リッチでフルボディなスタイルを特徴とし、特に赤系果実の風味が際立っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
リッチな果実味
丸みのあるタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
グリルした野菜
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、従来の発酵方法で醸造されていると推測され、発酵後はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるために丁寧に管理されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残します。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、熟成したトーストや土の香りが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸が良好に感じられ、しっかりとしたタンニンが心地よく、バランスが取れています。余韻にかけて、スパイシーさと果実の余韻が残ります。

総合

このワインは現在も楽しめますが、数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5