ロゼ

La Vigne en Rosé

ラ・ヴィーニュ・アン・ロゼ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡いピンク色で、透明度が高い。 【香り】最初にイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやハーブの香りに移行します。最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミッドパレットはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュにはほんのりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が長く続きます。

La Vigne en Roséは、フランスのサン・ジョゼフ地区で生産されるロゼワインで、生産者であるステファン・モンテ・ドメーヌ・デュ・モンテイエの手掛けるワインの一つです。このワインは、特に美しいピンク色とフルーティーな香りが特徴で、テロワールの影響を受けた高品質なぶどうから造られています。サン・ジョゼフ地区は、優れたワイン生産地として知られ、特にロゼワインにおいても高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュさ
ジューシーさ
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのパスタ
アペリティフ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュな果実味が保たれます。熟成期間については不明ですが、通常は数ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

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外観

淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに沿う。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーの香りが主に感じられ、徐々にハーブや花の香りが加わり、時間の経過とともに複雑さが増す。フレッシュさがあり、心地よい印象。

味わい

アタックは爽やかでフルーティー、ストロベリーやチェリーの味わいが広がり、中盤では軽いミネラル感と酸味が調和し、滑らかな口当たりを生み出す。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが良い。

総合

飲み頃は今から1年程度で、すぐに楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、バーベキューやピクニックなどカジュアルなシーンで楽しむのが理想的。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5