テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類のフレッシュな香りに加え、洋ナシやリンゴの香りが広がり、白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりとあり、中間には果実の甘みが膨らみ、フィニッシュはクリーンで余韻が残ります。 【余韻】フルーティーさとともに、軽いミネラル感が心地よく続きます。
スペイン・スプリングス・ヴィンヤード・ピノ・グリは、アメリカの優れた生産者スティーブン・ロスによって造られる白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと気候条件が育む高品質なブドウを使用しており、フレッシュでクリスプなスタイルが特徴です。ピノ・グリ特有の果実味とミネラル感が調和した、食事と合わせやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
洋ナシ
リンゴ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
フルーティーな甘み
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモン焼き
サラダ
白身魚のグリル
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が施されています。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮さを感じる外観。
香り
開いた直後は、洋ナシやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュでバランスの良い香り。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸のキレが際立ち、しっかりとしたボディが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味は心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、軽やかな料理や海鮮料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201813.8%
201713.8%
201613.8%
201513.8%