テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第に花の香り(バラやジャスミン)やハーブの香りが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、赤い果実の風味が続きます。
セラー・クラブ・シラー・ロゼは、カリストガのスターリング・ヴィンヤーズによって生産されるロゼワインで、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シラー品種が育つのに理想的な環境です。ロゼワインとしては軽やかで飲みやすく、特に夏の暖かい日にはぴったりの選択肢となります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
軽やかな酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成を行うと考えられます。熟成には通常数ヶ月の期間が設けられ、ワインのバランスを整えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は、いちごやラズベリーの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに展開します。タンニンは柔らかく、心地よい酸味が残ります。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめます。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、友人とのカジュアルな集まりや夏のバーベキューに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201914.2%
201814.2%
201714.2%
201614.2%