テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては微かに白い花のニュアンスが感じられます。最後には柑橘系の爽やかな香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実のフレッシュさが印象的です。中間には豊かなミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーンで長い余韻を楽しめます。 【余韻】心地よい酸味と果実味が長く続きます。
セラー・クラブ・ウノークド・シャルドネは、スターリング・ヴィンヤーズによって生産される新鮮でフルーティーな白ワインです。カリフォルニアのカリストガ地区は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シャルドネに理想的な環境を提供しています。このワインは、樽熟成を行わず、ぶどう本来のフルーツ感を引き立てるスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、樽熟成を使用せずに作られています。発酵はステンレスタンクで行われ、ぶどうのフレッシュさを保つために短期間の熟成が施されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性も感じられ、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツの香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、青リンゴや白桃のニュアンスが現れ、ややハーバルな香りも加わる。
味わい
口に含むと、初めはフレッシュで爽やかなアタックがあり、果実味が強く感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに飲むことを推奨。軽食やシーフード料理と合わせると良い。