テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒スグリ、プラム、チェリーが感じられ、第二アロマには軽やかなバターとトースト香が広がります。さらに、第三アロマではバニラと革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはドライフルーツの余韻が残ります。 【余韻】心地よいフルーティーな余韻が長く続きます。
スターリング・ヴィンヤーズはカリフォルニア州ナパバレーに位置し、高品質なワインを生産しています。メルロはその柔らかさと果実味の豊かさで知られ、カリストガのテロワールによって、穏やかな気候と肥沃な土壌が育む独特の風味が特徴です。このワインは、果実のリッチさとバランスの良さから、幅広い料理と合わせて楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には魅力的で、豊かな果実感を予感させる色調。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。果実味がしっかりと感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では豊かな果実味と共に柔らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に心地よい飲みごたえ。余韻にかけて少しスパイシーな要素が顔を出す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、果実味がさらに引き立つ可能性がある。カジュアルな食事や特別な場面のどちらにも適している。