テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、バラの花びらといった果実の香りが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディのワインで、果実味とスパイシーさが調和しています。中間では、滑らかなタンニンとともに余韻を楽しむことができ、フィニッシュにはダークチョコレートのような心地よい甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、ココアやスパイスの風味が感じられます。
ノマドは、スチュワートが手がけるラザフォード産の赤ワインで、テロワールの特徴が色濃く表れています。ラザフォードはナパバレーの中心地であり、豊かな土壌と温暖な気候が高品質なワインを生み出します。このワインは、エレガントでバランスの取れた風味を持つことで、飲み手を魅了しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ノマドは、手摘みされたぶどうを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。ワインはフレンチオークの樽で熟成され、慎重にバランスを整えられます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、複雑な風味が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調からは力強さが感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスとバニラの香りが現れる。香りの複雑さが増し、芳香が引き立つ。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では果実味がしっかりと広がり、シルキーなタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスの取れた味わい。全体的にリッチで満足感のある余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりに最適で、料理とのペアリングでもその魅力を引き立てる。