テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、クリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋ナシの香りが第一アロマとして感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味と酸味のバランスが良い。中間にかけて膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルと柑橘系の風味が感じられる。
メスヴァイン・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのクレムスタール地区で生産される白ワインです。生産者のシュティフト・ゲッティクは、伝統的な修道院の醸造所で、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに注力しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
酸のバランス
果実味
クリーミーさ
料理との相性
鶏肉のソテー
白身魚のグリル
アスパラガスのサラダ
シーフードパスタ
バターソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、その後、数ヶ月間ステンレスで熟成されると推測されます。これにより、フレッシュさとフルーティな特性が強調されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュさが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーさと共にミネラル感が広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、軽やかでフレッシュな料理やアペリティフに最適なワインと言える。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%