テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄緑色で、明るい透明度を持つ。 【香り】青りんごや洋梨のフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、レモンやライムのシトラス系の香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、口の中で爽やかに広がる。中間にかけて、豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはややスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな風味が印象的。
グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの代表的な白ワインで、特にブルゲンラント地方での栽培が注目されています。シュティフツケレライ・クロスターンノイブルクは、長い歴史を持つワイナリーで、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、クリスプでフレッシュな味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保ちながらバランスの取れた風味が引き出されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの清涼感を強調します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨、白い花の香りが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラルやハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良く、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは低く、酸が心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽い前菜との相性が良い。カジュアルな食事シーンにぴったり。