テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや梨のフレッシュな果実香に加えて、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、軽やかなシトラス系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が際立っています。中間ではミネラル感が膨らみ、爽やかさが続きます。フィニッシュはクリーンで、フルーティーな余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、シトラスの風味が感じられます。
ウィーナー・ゲミシュター・ザッツは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインで、シュティフツケレライ・クロスターンノイブルクの手によるものです。このワインは、地元の多様なぶどう品種をブレンドして作られ、地域のテロワールを反映しています。フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、オーストリアのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、適切な酸味とフレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成には主にステンレススチールが使用され、果実味を引き立てることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清澄。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。香り全体がフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が際立ち、滑らかな口当たりが広がる。酸はバランスが良く、飲みごたえも感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは、適度な熟成ポテンシャルを持ち、今から数年楽しめる。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適なワイン。