テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実味に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、微かな木の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間はスムーズで、タンニンのバランスが良く、フィニッシュにかけてはスパイシーさが引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻で、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが印象的です。
ザ・インスピラチオ・ヴルフンスコ・プラヴァツ・マリ・バリックは、クロアチアのスティナによって生産される高品質な赤ワインです。クロアチアの独自のテロワールを反映したこのワインは、プラヴァツ・マリという地元の品種を使用し、バリック熟成により複雑な風味を持っています。スティナは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、個性的で魅力的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを用い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークのバリックで行われ、ワインに深みと複雑さをもたらします。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やタンニンの香ばしい香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れたタンニンが存在感を示す。余韻にはスパイシーさとフルーティーな甘さが残り、心地よい。
総合
2021年は飲み頃に近いが、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的に高いポテンシャルを感じるワイン。