【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは青りんごや白桃、花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにパンのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成による微かなハチミツの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感を伴ったリフレッシュ感がある。中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュではフルーティさとともにエレガントな酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よい。
ルカツィテリは、マケドニアのティクヴェシュ地域で生産される白ワインで、ストビが手がけています。この地域は豊かな土壌と気候条件を持ち、鮮やかでフルーティなワインを生み出します。ルカツィテリはその独特な香りと味わいで知られ、地元の食文化を反映したワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルカツィテリは、ステンレス鋼のタンクで発酵し、温度管理された環境で醸造されることが推測されます。熟成にはおそらくステンレス鋼が使用され、数ヶ月の熟成期間を経て出荷されることが一般的です。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に心地よく滑り落ちる。
香り
最初に新鮮な柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ハチミツやリンゴのコンポートのような甘さが融合し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が現れ、全体にバランスが取れている。タンニンは穏やかで、酸との調和が良い。
総合
2023年から2025年頃が飲み頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽食と合わせるのに最適な一本。