テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムが感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスやチョコレートが広がります。第三アロマにバニラやオークの香りが加わります。 【味わい】アタックは豊かな果実味としっかりとしたタンニンがあり、中間では滑らかな口当たりが楽しめ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
エージェンティング・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地区に位置するストッコ・デ・ヴィアーニによって生産されています。このワインは、同地域の豊かな土壌と気候条件を反映しており、力強い果実味とエレガントな酸味が特徴です。マルベックの特性を生かし、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持つワインとして、特別な時に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵した後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、深みが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よくバランスを取る。全体的に滑らかな口当たりで、フィニッシュにはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに円熟味を増す可能性がある。豊かな果実味と程よい酸味が、バーベキューや肉料理とよく合うシーンで楽しむのに最適。