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白

Traminer

トラミネール

Stocco/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度は高いです。【香り】第一アロマにはアプリコットや花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが広がります。さらに、第三アロマでは微かにスパイスのニュアンスが見受けられます。【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、果実の甘みと相まって中間の膨らみが豊かです。フィニッシュでは、爽やかさが残りつつ、ほのかな苦味がバランスを取っています。【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。

トラミネールは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、ストッコによって造られています。この地域は、独特の地質と気候が相まって、個性的なワインが生まれる場所です。トラミネールは、アロマ豊かでフルーティーな特徴を持ち、食事との相性が良いワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ライチ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フレッシュ感
酸味のバランス
果実味の凝縮感
ほのかな苦味

料理との相性

鶏肉のレモンソース
白身魚のグリル
オリーブオイルを使ったパスタ
アジア料理のスパイシーなサラダ
クリーミーなチーズ

醸造について

トラミネールは、選別されたぶどうを低温で発酵させ、フルーティーさを引き出す醸造方法が取られています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、フレッシュさと果実味を保つために熟成期間は比較的短めです。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Stocco

ストッコ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に美しい印象を与える。

香り

開いた直後は花の香りとトロピカルフルーツのアロマが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックはしっかりとしており、フレッシュな果実味が感じられる。中盤では酸が際立ち、バランスが良く、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み心地。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、フルーツの味わいが長く続く。アペリティフや魚料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5