【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初は柑橘系の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられ、最後には白い花の香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間の膨らみはクリーミーでスムーズです。フィニッシュにはリッチな果実味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、微かなハーブのニュアンスが感じられます。
ストラー・ファミリー・エステートは、オレゴン州ダンディー・ヒルズに位置し、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このシャルドネは、フレッシュでバランスの取れたスタイルが特徴で、オレゴンの風土を反映した高品質な白ワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定され、これによりワインに複雑さとリッチな風味が加わります。
外観
輝きのある淡い金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて熟した洋梨やアプリコットのニュアンスが現れる。さらに、軽やかなバターやナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピーな酸が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙で、クリーンなフィニッシュを迎える。
総合
飲み頃は今から2-3年で、熟成ポテンシャルもある。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。特別な場面にもふさわしい。