テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。最後にハーブの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、微かなスパイスと果実の風味が感じられる。
ナンシーズは、オレゴン州ダンディー・ヒルズに位置するストラー・ファミリー・エステートが手がける赤ワインです。この産地は温暖な気候と火山性の土壌に恵まれており、高品質なピノ・ノワールが育成されています。ストラー・ファミリー・エステートは、持続可能な農業を重視し、テロワールを反映したワイン造りを行っています。ナンシーズは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、飲み手に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナンシーズは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味と複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を透すと美しい紫のニュアンスが見える。
香り
最初はブラックチェリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤では柔らかなタンニンが展開し、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、心地よい印象を与える。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後さらに熟成するポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。