Grenache

グルナッシュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】赤いベリーやチェリーのフレッシュな香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、なめらかなタンニンが心地よい。中間にかけてはリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュに向けてはスパイスが現れる。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の余韻が心地よい。

ストルプマン・ヴィンヤーズはアメリカ合衆国カリフォルニア州に位置し、特にグルナッシュを使用したワインで知られています。豊かなテロワールと、地元の気候が育んだこの品種は、フルーティーでスパイシーな個性を持ち、飲み手を魅了します。特に、カリフォルニアの温暖な気候が、成熟した果実味とバランスの取れた酸味を生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルーティーな果実味
なめらかなタンニン
スパイシーなニュアンス
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
パスタ・ボロネーゼ
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な時間をかける。熟成期間はおおよそ12ヶ月が想定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかに紫がかっている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れており、飲みごたえがある。

総合

現在飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも持つ。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。食事と合わせるとその魅力が引き立つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5