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赤

La Cuadrilla

ラ・クアドリラ

Stolpman Vineyards/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。【香り】赤い果実やプラムの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、バニラの香りが後から現れ、複雑さを増します。【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、時間とともにスムースな口当たりに変わります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残します。【余韻】長い余韻で、スパイシーさとフルーティーさが心地よく残ります。

La Cuadrillaは、アメリカのストルプマン・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。このワイナリーはカリフォルニア州サンタバーバラの豊かな土壌と気候条件を活かし、個性的なワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フレッシュさと力強さを兼ね備え、飲み手に多様な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
フルーティーさ
スムースな口当たり
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、温度管理された環境で発酵されると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Stolpman Vineyards

ストルプマン・ヴィンヤーズ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光にかざすと紫がかったニュアンスが見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。後半には微かなバニラやオークの香りが感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保ち、心地よい余韻へと導く。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っている。

総合

今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成によってより深みが増すポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5