テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな香り、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマとしては微かにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはすっきりとしており、口の中でフルーツの甘みが広がります。中間はクリーミーで、フィニッシュにはしっかりとした酸味とミネラル感が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、フルーツの余韻が楽しめます。
L'Avionは、ストルプマン・ヴィンヤーズが手がけるアメリカ合衆国の白ワインです。このワイナリーはカリフォルニア州サンタバーバラのテロワールから、果実味豊かでバランスの良いワインを生産しています。L'Avionは、フレッシュな酸味と豊かな果実味を備え、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
L'Avionは、低温での発酵を行い、バランスの取れた酸味を引き出しています。熟成にはオーク樽を使用しており、ワインに複雑さを加えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝いている。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開けた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、熟したトロピカルフルーツやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやパイナップルのジューシーさが感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、時間とともにさらに深みが増す。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが特におすすめ。