【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバニラやスパイスの香りが現れる。 【味わい】アタックはまろやかで、中間ではフルーティーな甘みが膨らみ、フィニッシュはしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘みとスパイスが残る。
ストーン・セラーズはカリフォルニアのワイナリーで、果実味豊かなメルロを生産しています。温暖な気候と多様な土壌が、このワインに豊かな風味を与えています。メルロは、柔らかいタンニンとフルーティーなアロマが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このメルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーティーさを引き出すために低温での発酵が行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を強化するために、数ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
濃いルビー色が印象的で、光にかざすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。色調はやや濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が優勢。時間が経つにつれて、バニラやスパイスの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンがしっかりと支える。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも秘めている。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。